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中日大米哪家强?南粳46完胜日本大米!

发布时间:04月02日

据日本共同社报道,今年春节长假期间,中国游客席卷日本。继“马桶盖”和“电饭煲”后,“日本大米”又成新宠!

然而近日,在日本广岛举行的“中日优良食味粳稻品种选育及食味品鉴学术研讨会”上,中日双方共推荐了10个大米品种参加比拼,其中就包括日本的越光大米。作为我国南方粳稻区入选的唯一品种,南粳46击败多款日本大米,荣获“最优秀奖”。

“能拿下这个大奖,很不容易,说明中国的大米品质走在了世界前列。”江苏省农科院王才林博士介绍,评价项目包括外观、味道、粘性、硬度、饭香和综合六大类,每类均有7个等级,每个评价项目都有严格的标准。经过两次重复竞赛,南粳46最终胜出,不愧为南京最好吃的大米!

“南梗 46”(宁 5047)是江苏省农科院粮食作物研究所王才林博士利用日本优质梗稻与江苏高产梗稻杂交,经数代食味品筛选和抗性分子标记辅助选择培育而成的优质梗稻。2006年参加江苏省区域试验,2007年破格参加江苏省生产试验。一般亩产600-650公斤,株型紧凑,生长青秀,熟相较好。米饭晶莹剔透,煮熟冷而不硬,口感柔软滑韧,富有弹性,悠香可口,食味品质极佳。目前,南粳46在我市售价为8元/斤左右。其不仅黏糯易嚼,柔软香润,更适合熬粥,让您真正体会“一家煮饭满屋飘香”,回味儿时的味道。


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